Nugget ilk kez 1950’li yıllarda Amerikalı bir gıda bilimcisi tarafından geliştirilmiş ve zamanla hem hazır gıda sektörünün hem de ev yapımı atıştırmalıkların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Özellikle tavuk eti kullanılarak hazırlanan, dışı çıtır kaplamalı, içi yumuşak ve sulu kalan küçük boyutlu kızartmalık ya da fırınlanabilir bir yiyecektir. Tavuk göğsü ya da kıyılmış tavuk etinin çeşitli baharatlarla harmanlanıp küçük parçalara ayrılarak pane harcıyla kaplanmasıyla hazırlanır. Harcında un, yumurta ve galeta unu gibi malzemeler kullanılarak dış yüzeyine çıtır bir doku kazandırılır.