Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan pilav, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile sofraların baş tacıdır. Özellikle pirinç pilavı, birçok yemeğin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak tercih edilirken, diyet yapanlar ya da kilosuna dikkat edenler arasında pilavın kilo üzerindeki etkileri sıklıkla tartışma konusu oluyor.