
Mutfağımızda yeri ayrı olan sarma tarifleri, her bölgenin elinden başka bir lezzetle çıkar. Ancak iş lahanaya geldiğinde, hem el becerisi hem de sabır bir arada gerekir. Kimine göre kış sofralarının gözdesi, kimine göre zahmetli ama vazgeçilmez bir gelenektir lahana sarması. Peki, Lahana sarması nasıl pişirilir? Lahana sarması pişirmenin püf noktaları nelerdir, nelere dikkat etmek gerekir?