Sonbaharın gelmesiyle birlikte doğanın sunduğu en özel lezzetlerden biri sofralarda kendine yer buluyor. Akdeniz’in bereketli ormanlarından toplanan bu etli mantara Çıntar adı verilirken; hem lezzeti hem de pişirme biçimiyle dikkat çekiyor. Ancak çıntarı pişirmek isteyenler, çıntar pişirme yöntemleri ve tariflerini araştırmaya da devam ediyor. İşte, Çıntar nasıl pişirilir? Çıntar pişirmenin püf noktaları nelerdir, nelere dikkat etmek gerekir?