“Aşçılar diyarı” olarak bilinen Bolu’da, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle başladı. Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, törende yaptığı konuşmasında, Türk mutfağının köklü tarihine dikkati çekerek, Bolu’nun da bu büyük miras içindeki özel konumundan bahsetti. Etkinliğe katılan şef Mehmet Yalçınkaya da Türk Mutfağı Haftası’nın tanıtım faaliyeti olarak önemli olduğunu vurgulayarak, Bolu’da uzun süredir üzerinde çalıştıkları Bolu Gastronomi Merkezi (BGM) projesini hayata geçirmeye hazırlandıklarını söyledi