Denizlerin en güçlü ve en dikkat çekici canlıları arasında yer alan köpek balığı türleri, binlerce yıldır ekosistemin önemli bir parçası olmuştur. Köpek balığı cinsleri, boyutlarına, beslenme alışkanlıklarına ve yaşam alanlarına göre büyük farklılıklar gösterir. Köpek balığı ırkları, okyanusların derinliklerinden kıyı sularına kadar farklı bölgelerde yaşayabilir ve avlanma tekniklerine göre sınıflandırılır.